Cozinha

Centros culturais costumam ter restaurantes e lanchonetes; mas em que medida poderiam abrigar atividades culinárias de seus frequentadores como parte de sua programação cultural? A inauguração da Cozinha Pública coloca o ato de cozinhar coletivamente como uma das múltiplas possibilidades de uso da praça pública que é o galpão da Vila Itororó. Ao lado de outros experimentos, a Cozinha Pública abre a possibilidade de imaginar possibilidades para a Vila Itororó a partir das diversas oficinas que nela acontecem e dos uso livres.

A concepção e construção da cozinha foi realizada por Gabriel Zei.

Confira aqui o manual de uso da cozinha e a o termo de responsabilidade. Clique aqui para reservar um horário e usar a Cozinha Pública.

À esquerda, detalhe da obra Padrões da Vila, de Mônica Nador

O que acontece aqui

OFICINA “COMIDA PARA RESPIRAR MELHOR” NA COZINHA PÚBLICA

Entre magia e medicina, entre cura e alimentação, a proposta desta oficina é compartilhar receitas comestíveis e de banhos para respirar melhor e lidar com a ansiedade. A oficina acontece no sábado, 17 de fevereiro, das 10h30 às 12h30, na Cozinha Pública da Vila Itororó......

CLUBE DE TROCA DE RECEITAS – SEGUNDO ENCONTRO

Você tem aquela receita especial que gostaria de compartilhar com outras pessoas mas ainda não teve a oportunidade? Lembra de algum prato que comia na infância, e que gostaria de compartilhar com outras pessoas? A proposta do clube de troca de receitas é de criar......

oficina de culinária para crianças na cozinha pública

As atividades na Cozinha Pública da Vila Itororó Canteiro Aberto continuam. O terceiro encontro é uma oficina voltada para crianças e acontece no sábado, 27 de janeiro, das 15h às 16h30. A proposta é fazer uma paçoca coletivamente, inspirada no universo do Samba de Roda......

OFICINA “COZINHAR COLETIVAMENTE” + BANQUETE NA COZINHA PÚBLICA

Em meio às atividades do Laboratório Vila Itororó, a Cozinha Pública recebe a oficina Cozinhar coletivamente, realizada pela Escola Brasileira de Ecogastronomia. A atividade acontece no sábado, 20 de janeiro, entre 9h30 e 14h30, e é totalmente gratuita. A oficina consiste em uma experiência coletiva......

Festa dezembrina na Vila Itororó Canteiro Aberto

Sábado é dia de festa de fim de ano coletiva na Vila Itororó Canteiro Aberto! A programação inclui a inauguração da Cozinha Pública da Vila Itororó, a exibição do documentário Condomínios da Memória, realizado por ex-moradores da vila, um banquete coletivo e uma apresentação feita......

INAUGURAÇÃO DA COZINHA PÚBLICA COM BANQUETE COMUNITÁRIO

A Vila Itororó Canteiro Aberto inaugura sua Cozinha Pública, que estará disponível a toda a comunidade e receberá oficinas gratuitas a partir de janeiro. Para a inauguração da cozinha, será realizado um banquete gratuito, organizado coletivamente a partir de alimentos recolhidos na feira. Todas as pessoas que vierem para......